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2025/11/24 9:14:40

從塊狀到泥狀:平行研磨儀實現魚肉組織的“無顆粒”級粉碎

來源:上海凈信

實驗背景:在樣品檢測過程中,經常會遇到魚肉研磨不充分這一問題,凈信平行研磨儀,包含九組研磨通道,易于操作:簡單幾個步驟,一鍵啟動智能處理,清洗方便:可拆卸結構,快速清潔無死角,成為魚肉組織研磨的有力工具。

實驗材料及器具:

1、樣品:魚肉

2、儀器:平行研磨儀(上海凈信JXPX-09)

3、配件:300 mL研磨杯

平行研磨儀 JXPX-09

實驗步驟:

1、將樣品提前處理成小塊,去除魚頭 ,魚鰭。

2、將準備好的魚肉放入料杯中,加入樣品量1/2 的水。

3、將料杯放入儀器對應通道,旋轉料杯與通道卡緊。

4、設置參數研磨10S, 間隔5S

5、先使用點動模式研磨 10S ,再啟動單個模式研磨一邊。

6、運行結束取出樣品,進行下一步實驗

實驗效果:

魚肉研磨前后效果圖

本次實驗使用上海凈信的平行研磨儀對魚肉研磨后的肉泥非常均勻,無大塊顆粒,魚皮也被研磨充分,實驗效果非常好,用戶很滿意。

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